6月11日-14日，由教育部主办的“2015年全国职业院校技能大赛”高职组西餐宴会服务赛项在江苏南京举行。经过两天的紧张比赛，我校（院）饭店管理系学生宋天成荣获一等奖，王慎军老师荣获优秀指导教师奖，为上海市和我校赢得了荣誉。
大赛共吸引来自全国55所院校的81名选手参赛。上海代表队由来自我校和上海城市管理职业技术学院共4名选手组成。比赛以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，共包括仪容仪表展示、现场专业技能比赛和英语台面设计介绍等三个环节，涵盖了西餐宴会摆台、台面创意设计、菜单设计制作、餐巾折花、斟酒、调酒、西餐服务英语运用等多个比赛项目，全面考评了选手的西式宴会综合服务能力，对选手的综合素养提出了较高的要求。
