3月25日，酒店与烹饪学院与上海圣诺亚皇冠假日酒店举行现代学徒制试点合作挂牌仪式。上海圣诺亚皇冠假日酒店副总经理周亮、人力资源部总监吴雯、培训部经理陆明，教务处处长郝影利、副处长刘荣、酒店与烹饪学院副院长黄崎，烹饪专业负责人高海薇、林苏钦，项目组朱水根、吴永杰等出席了挂牌仪式。郝影利和黄崎分别向试点合作单位授予“产学研合作单位”和“现代学徒制试点合作单位”牌匾，并向五位师傅颁发了“兼职教师”和现代学徒制试点“师傅”证书。
仪式后，由项目负责人朱水根老师主持召开了现代学徒制人才培养方案研讨会。会议听取了现代学徒制人才培养方案、人才培养模式和课程体系改革设想和改革计划，并围绕“招生与生源改革、专兼教师互聘互用、人才培养模式改革、量身定做专业核心课程建设、现代学徒制教学评价体系”等内容，着重讨论了现代学徒制试点的内涵建设任务。合作企业领导和“师傅”们也介绍了现代学徒制试点需要做的工作和要求，为今后试点工作的推进和实施打下良好基础。
现代学徒制的校企育人模式是当今发展职业教育，培养高技能人才、校企紧密合作的有效途径。“现代学徒制”强调“在做中学”，“在学中做”，内容更丰富、校企联系更紧密。
（供稿、摄影：酒店与烹饪学院）
