个人简介
姓名:季平
进校年份:1998年
专业:饭店管理
班级:9813
现在工作单位:花园饭店(上海)
职务:人力资源副总监
主要经历

毕业实习选择花园饭店,因听闻该酒店属于当时沪上知名度较高的五星级酒店,在校内课堂上多次被老师提及,一心向往。实习面试通过后被分配至客房从事清扫工作,虽然每天从事着简单的劳动,而且劳动强度大,但自己从未放弃对这一行业的热爱。即使是简单的清扫也有很多学问可向老员工讨教。例如,如何快速完成铺床作业,夏季如何有效控制房间温度等等。之后又陆续从事了客房办公室电话接听,中夜班值班等工作,并从班长开始,之后成为了楼层经理,统管所有豪华及行政楼层,并多次完成国宾接待相关工作。
转岗人事也是机缘巧合,正好有培训部门的空缺,因自己在此领域展现出一定能力,因此有机会转为人事部工作,主管培训。在多年培训工作中,陆续在饭店内建立起三级培训体系,草拟了实习生奖惩制度、培训跟踪评估制度、职外奖励制度等,并通过现代化手段收集员工培训需求,准确地开设各类培训课程,丰富了员工的工间生活,提升了员工的满意度。
目前在完成培训工作基础上,开始涉及招聘、评估等人事其他模块工作,也期待自己能把培训中养成的“持续改善”作风延续到其他模块的工作中。
职业感悟

1、行业认知。饭店业或者说服务业目前来说仍然面临着较大的片面认识,认为这个行业的工作“低人一等”。其实完全不是这样,能做好服务业才是一个人有高情商的表现,如何能在客人未开口前洞察到他要做什么,如何提供准确的服务,这并不是所有人都具备的一种能力。我曾被饭店分别派往日本、荷兰进行过培训交流,特别是在荷兰的几个月生活,让我深切感受到服务业在发达国家所受到的尊重,包括给小费也是一种尊重的表现形式。庆幸的是国家现在对服务业也有了非常高的认可,我相信未来服务业仍大有可为。
2、从业感悟。服务业说到底是通过为别人服务体现自己的价值并获取利益的行业,要做好这一行业的管理人员,必须有多年一线服务的经历,才有可能成为一名合格的管理人员。希望行业的后来者和新生代能够充分认识到这一点,从基层开始,学习搭建自己的“知识摩天大楼”。我们应该“仰望星空,追逐梦想”,但更应该“脚踏实地,以免绊倒”。

