上海高职院校学生技能大赛酒店服务赛项
4月2日，由上海市教育教学委员会职业教育处、上海市教育委员会教育技术装备中心主办、我校承办的2024年上海高职院校学生技能大赛酒店服务赛项圆满落幕。本次技能大赛共有8支代表队24名选手参赛。
酒店服务赛项由酒店接待、中餐服务和西餐服务三大模块组成，主要考察酒店管理专业学生的核心技能和相关知识要求。酒店接待分项要求参赛选手在规定时间内完成酒店客房预订、前台接待客人情景模拟以及账务处理等比赛内容。中西餐服务分项通过考察参赛选手在餐厅内主要工作内容的掌握情况，如餐饮知识、餐中服务、对客沟通和礼节礼貌以及宴会设计等来综合衡量选手的实操能力、服务能力和沟通能力。
比赛过程中，参赛选手以饱满的热情、娴熟的技能、良好的素养和奋发的精神全心投入，角逐激烈。裁判组公平公正、严肃认真、恪尽职守，做好赛事评分工作。志愿者们热情耐心、周到服务，全力保障大赛顺利进行。
我校高度重视此次赛事承办工作，严格按照大赛组委会要求，高标准、高质量、周密细致地制定相关工作方案。为了保证赛事的圆满进行，副校长卓德保带队到现场指导，相关部门通力合作，酒店与烹饪学院通过召开赛项工作准备会议、举办学生志愿者培训等前期筹备工作，明确工作岗位和具体内容，全面做好大赛服务和保障工作。
本次大赛以“新时代、新技能、新精彩”为主题，借鉴世界技能大赛的先进理念，主要考核高职院校酒店管理专业学生在酒店服务中的综合能力，对于深化“赛教融合、赛训融合”教育教学改革、推进校企合作、促进专业发展起到了良好作用，对于促进高素质技术技能型酒店管理专业人才的培养起到了积极推动的作用。
